Mejillones cocidos

Receta de mejillones cocidos

No vamos a necesitar más que el marisco, un poco de tomate triturado, perejil, aceite y sal, para cocinar estos fantásticos mejillones cocidos.

¿Quieres ver los ingredientes para Mejillones cocidos?

Descubre los ingredientes para hacer Mejillones cocidos pinchando aquí:

¿Cómo hacer mejillones cocidos?

1

La elaboración de los mejillones cocidos será de la siguiente forma. Lo primero es lavar bien el marisco bajo el chorro del agua fría, retirándole todas las barbas y demás restos que pudieran traer.

2

Hecho esto, el siguiente paso en la receta de mejillones cocidos, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, vertemos el tomate, echamos sal, y sofreímos hasta que reduzca un poco. En ese momento, vertemos 1 vaso de agua, esperamos a que rompa a hervir, cocemos durante 5 minutos e incorporamos los moluscos. Tapamos la sartén con una tapadera, y esperamos hasta que las conchas se abran. En ese momento, apartamos del fuego, y echamos un poquito de perejil picadito.

3

De esta forma tan simple, los mejillones cocidos estarán listos para servir.

4

Foto orientativa: jlastras

Otras búsquedas relacionadas con "Mejillones cocidos"